作り方

• ①豚肉を食べやすい大きさに切り、塩をふっておく。豆腐は半分に切り、さらに2から3cm幅に切る。生姜は薄切り、白ねぎは斜め薄切りにして水にさらしておく。
• ②鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。生姜を加えてAを入れ10分程煮込み、豆腐を加えて、さらに5分煮る。
• ③器に②を盛り、水切りした白ねぎをたっぷりかけると出来上がり！